Տեղեկատվություն

Այծի ցեղատեսակներ. Berry այծ Cou Cou Clair

Այծի ցեղատեսակներ. Berry այծ Cou Cou Clair

Ծագումը և տարածումը

Ծագումը ՝ Ֆրանսիա (Կենտրոն-Վալ դե Լոուր)

Այս ցեղատեսակը, որը համարվում է ոչնչացված, վերստին հայտնվում է Չեր և Ինդրե բաժիններում: Կարի-կլեր դարի առաջին պաշտոնական հետքերը սկսվում են 1900-ականների սկզբից, մինչև 1920-1930 թվականները դրանք մեծ քանակությամբ հանդիպում են Բերիում և հարևան շրջաններում, որոնք շուտով հարստացել են այլ ցեղատեսակների կողմից: Դա, հավանաբար, Բերի այծի (այժմ ոչնչացված) և ալպյան ցեղատեսակների նմուշների միջև խաչի արդյունքն է:

Մորֆոլոգիական և արտադրողական բնութագրերը

Միջին մեծ չափս:
Առջևը գույնի մեջ է ՝ սպիտակից մինչև շագանակագույն թավշյա, հետևի մասը ՝ մուգ շագանակագույն-սև, երկու մասի միջև հստակ բաժանում է: Մազերը սափրված են, բայց այն կարող է երկար լինել ողնաշարի և մազի այն մասի վրա, որը ընկնում է իրանցից:
Hips- ի և հետևի վերջույթների վերին մասում կան մարմնի առջևի մասի գույնի բծեր: Այնուամենայնիվ, այտերի վրա, որոնք բաց գույնի են, կա մի տեսակ մուգ ստորակետ: Ոտքերի վրա կան «սև գուլպաներ»: Եղջյուրները տարբերվում են և թեքվում հետընթաց:

Շատ արդյունավետ, այս ցեղատեսակը ավանդաբար բերքատվեց իր կաթի համար, վերածվեց պանրի:


Cou Clair del Berry այծեր (լուսանկար http://chevre-du-berry.e-monsite.com)


Berry Goat Cou Clair (լուսանկար ՝ www.urgcentre.fr)

Տեսանյութ: МЯСО Баранины. НОЖКИ в ТАНДЫРЕ. ENG SUB. (Հոկտեմբեր 2020).