Տեղեկատվություն

Բադեր `Չալան

Բադեր `Չալան

Ծագումը, դիֆուզիոն և տնտեսական բնութագրերը

Lanatra Challans- ը (կամ Nantes Duck- ը) արտադրանք է Բրիտանիայի և Վենդեի (Ֆրանսիա) ճահճոտ շրջանում, որտեղ գյուղացիական տնտեսությունները դարեր շարունակ բուծում են սովորական ցեղատեսակի բադեր, որոնք ձմռանը հեշտությամբ բեղմնավորվում են վայրի խորթ բադերով: Դրանք բերքի են բերվում խմբերով ՝ ազատորեն, ճահիճներում, որտեղ նրանք շատ ջուր ունեն ՝ երբեմն սննդակարգը լրացնելով պանրով:
Ծովային կլիման, հսկայական խոտածածկ տարածքները և ջրի որակը նպաստում են Չալանյան բադերի արագ աճին: Իրենց կողմնակիցների համար այս բադերը առավելություն ունեն ՝ համտեսելով, թե՛ բադի համն ունենալու մեջ, և՛ շատ բարի ափսեներ մեղադրում են Բարբերիային չունենալու մեջ: Երկրորդ համաշխարհային պատերազմից առաջ այն վաճառվեց շքեղ ռեստորաններում կամ արտահանվեց Շվեյցարիա և Անգլիա: Այն հասանելի էր միայն մարտից մայիս: Դրա արտադրությունը ուժեղ մրցակցություն ունեցավ Barberia- ից, որը լավագույնս համապատասխանում էր սպառողների համերին:

Մորֆոլոգիական բնութագրերը

Վայրի սալոր:

Արական և իգական Challans

Տեսանյութ: Բադերի խմբավորումն ընդդեմ աղավնիների (Սեպտեմբեր 2020).