We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
dragonfruit 3 պատկեր ՝ askthegeek- ի Fotolia.com կայքից
Պիտայան կամ վիշապի պտուղը արևադարձային մրգեր է `կարմրախտի կամ սպիտակ մարմնով, բծավոր փոքրիկ սեւ սերմերով: Երբ հասուն է, պտուղը ունի մոտ 5 դյույմ երկարություն և կարմիր կամ դեղին մաշկ: Անկախ նրանից ՝ դուք աճեցնում եք ձեր սեփական վիշապի պտուղը, թե գնում եք այն շուկայից, պատրաստում եք մրգերը միայնակ ուտելու կամ այն դարձնում պաղպաղակ, ջեմ կամ կարկանդակներ լցոնող:
Կտրուկի որթատունկից կտրեք հասուն վիշապի պտուղը սուր դանակով: Բերքահավաքի ժամանակ կտրեք ցողունը պտղի հետ, լցրեք պտուղի վրա ոչ մի կոճղ կամ ցողուն:
Լվանալ վիշապի պտղի դրսից հոսող ջրի մեջ ՝ փոշին կամ կեղտը մաքրելու համար: Մրգերը դրեք կտրող տախտակի վրա և ողողելուց հետո երկայնքով կտրեք:
- Պիտայան կամ վիշապի պտուղը արևադարձային մրգեր է `կարմրախտի կամ սպիտակ մարմնով, բծավոր փոքրիկ սեւ սերմերով:
- Բերքահավաքի ժամանակ կտրեք ցողունը պտղի հետ, լցրեք պտուղի վրա ոչ մի կոճղ կամ ցողուն:
Մի գդալ մղեք պտղի և մաշկի միջև վիշապի մրգերի կեսերից մեկում: Քաշեք սպիտակ կամ կարմիր ուտելի պտուղը և մի կողմ դրեք: Կրկնեք վիշապի պտղի մյուս կեսի համար: Միսը հեշտությամբ դուրս է հանում և, հնարավոր է, հանվի մեկ կտորով:
Կտրտած մրգերի կեսերից յուրաքանչյուրը կտրեք 1 դյույմ խորանարդի կամ ցանկացած այլ ցանկալի չափի կտորների: Մատուցել անմիջապես կամ սառեցնել կնքված տոպրակների մեջ, որպեսզի հետո օգտագործեն եփած խմորեղեն կամ սառեցված աղանդեր:
Նախքան պատրաստելը և օգտագործելը պահեք քաղված, վիշապի ամբողջական պտուղները սառնարանում մինչև մեկ շաբաթ:
Վիշապի պտուղը քաղելիս ձեռնոցներ և երկար թևեր կրեք, հատկապես ՝ ողնաշարավոր տեսակները: Glանր ձեռնոցները անհրաժեշտ են պտտվող սորտերի համար:
Չնայած սերմերը ուտելի են, վիշապի մրգի մաշկը `ոչ: Մատուցելուց առաջ անպայման հեռացրեք մաշկի բոլոր հետքերը մրգերից:
