Տեղեկատվություն

Սովորական իտալական ապրանքներ. IGP Marostica բալ

Սովորական իտալական ապրանքներ. IGP Marostica բալ

Արտադրության տարածք

Արտադրման տարածք ՝ Վիչենցա նահանգ, մունիցիպալիտետներ ՝ Սալկեդո, Ֆարա Վիչենտինո, Բրեգանզե, Մասոն, Մոլվենա; Պիանեցե, Մարոստիկա, Բասանո, սահմանափակվում էր այն տարածքով, որը տարածվում է Բրենտա գետի ուոգրաֆիական իրավունքով և, վերջապես, Շիավոնի քաղաքապետարանի տարածքի մի մասում:

Հատկություններ

«Ciliegia di Marostica PGI» - ն ունի սրտաձև ձև, հագեցած է ոտքով և ունի տրամաչափ 21-ից 30 մմ:
Այն բնութագրվում է միջին ամուր կեղևով և մսով, գույնը ՝ վարդագույնից մինչև մուգ կարմիր, հյութալի, լիարժեք, քաղցր և շատ հաճելի համով: Այն թանկարժեք մրգ է սննդային և առողջ տեսանկյունից: Այն հարուստ է հանքային աղերով (կալիում, ֆոսֆոր, կալցիում, մագնեզիում, մանգան, պղինձ և ցինկ), պոլիֆենոլների վիտամիններով (հատկապես A և C), ինչպես նաև շաքարով, որոնք լավ հանդուրժում են նաև դիաբետիկները:

Consorzio Ciliegia di Marostica PGI
գ / o Լեռնային համայնք ՝ Astico- ից Brenta
Via Mazzini, n.18
36042 Բրեգանզե (VI)
Հեռ. 0445.873607
Ֆաքս 0445.873200
[email protected]

PGI Marostica բալ

Արտադրության առանձնահատկություններ - Ciliegia di Marostica PGI

Հոդված 1
Անուն
Պաշտպանված աշխարհագրական ցուցումը Ciliegia di Marostica- ը վերապահված է բալի մրգերի համար, որոնք բավարարում են ԵՏՀ թիվ թիվ կանոնակարգով սահմանված պայմաններն ու պահանջները: 2081/92 և նշված է արտադրության այս բնութագրում:

Հոդված 2
Փոփոխական պլատֆորմ
Ciliegia di Marostica անվանումը վերաբերում է հետևյալ սորտերի աճեցումից ստացված պտուղներին.
ա) շատ վաղ Sandra and Francese, վերջինս վերագրվում է Bigareaux, Moreaux և Burlat սորտերին.
բ) միջին վաղ Roana և վաղ հռոմեական եգիպտացորեն.
գ) ուշ երկարակյացություն. Միլանյան, Դուրոն Ռոսո (նման երկաթուղի) և Բելլա Իտալիա;
դ) Sandra Tardiva;
և նաև Վանի սորտերը; Giorgորջիա; Երկաթուղի; Durone Nero I; Durone Nero II; Mora di Cazzano; Ուլստեր:

Հոդված 3
Արտադրության տարածք
Ciliegia di Marostica- ի արտադրական տարածքը ներառում է Վիցենզա նահանգի հետևյալ համայնքների հետևյալ տարածքները. Սալկեդո, Ֆարա Վիչենտինո, Բրեգանզե, Մեյսոն, Մոլվենա, Պիանեցզե, Մարոստիկա, Բասանո, սահմանափակվում է այն տարածքով, որը տարածվում է Բրենտա գետի հիդրոգրաֆիկ իրավունքով և, վերջապես, Շիավոնի մունիցիպալիտետի տարածքի այդպիսով սահմանազատված. Վիչենցայի համար պետական ​​ճանապարհի արևելք ՝ Օլմիի միջով հյուսիսից դեպի Վեգրա միջով անցնող հատվածը. դեպի Վիչենցա նահանգի դեպի արևմուտք ընկած հատվածը Roncaglia Vecchia- ի հյուսիսում:

Հոդված 4
Մշակման միջավայրը և մշակության տեխնիկան
Մարոստիկա բալի արտադրության համար մշակման միջավայրը և մշակման տեխնիկան հետևյալն են.
հող. հողը պետք է տեղակայված լինի արվեստում նշված արտադրության տարածքում: 3, բացառությամբ չթափվող տների,
Հողի պատրաստում. Գործարանի համար հողի պատրաստումը պետք է իրականացվի տուժած մակերեսի համապատասխան վերամշակմամբ: Լեռնոտ հողի վրա գոնե տեղայնացված անցք կատարելու աշխատանքների կատարումը պարտադիր է, որի չափի նույն չափի նվազագույն չափերը `1.0 x 1.0 x 1.0 մետր: Հարկավոր է իրականացնել տնկման ենթակա հողի քիմիական-ֆիզիկական վերլուծություններ, որոնք պետք է իրականացվեն հողի քիմիական վերլուծության պաշտոնական մեթոդների համաձայն, որպեսզի կանխորոշեն ցանկացած հիմքում ընկած բեղմնավորման անհրաժեշտությունն ու քանակը.
իմպլանտ. թույլատրվում է միայն Prunus Avium- ում տեղադրված գավազանների օգտագործումը: Երկու ձողերի օգտագործումը, որոնք հյուսված են արվեստում նշված սորտերի հետ: 2 և վայրի պատվաստումը նույն սորտերով.
բուծման ձև. բուծման բոլոր ձևերը թույլատրվում են ինչպես ծավալով, այնպես էլ պատին: Ծավալի ձևի համար սաղարթը պետք է ունենա մոնո / պոլիկ կոնաձև կամ կրճատված / կոնաձև ձև, որի հիմքում ընկած են հիմքը (ներ) ը: Բույսերը ցանկացած դեպքում պետք է բավարարեն հետևյալ այլ պահանջներին.
հարակից ծառերի պսակները պետք է առանձնացված լինեն միմյանցից, այսինքն ՝ առանց դրանց ճյուղերի միջև խաչմերուկների առկայության.
սաղարթում ներքին չորացման բացակայություն;
Մասնաճյուղերի խտությունը և բաշխումը պետք է լինեն այնպես, որ ապահովեն ծառերի ամբողջ պսակի լուսավորությունն ու օդափոխությունը.
նոր բույսերի համար վեցերորդը չպետք է պակաս լինի հետևյալ նվազագույն լայնություններից. շարքի 4.00 մետր և շարքերի միջև 4.00 մետր.
սորտերի միավորում. բույսում սորտերի բաշխումը պետք է կապված լինի նույն ծաղկման և հասունացման ժամանակի հետ, համասեռ սորտերի բլոկների նոր բույսերի պատրաստում `ծաղկման և հասունացման նույն ժամանակահատվածում ներառված սորտերի մեջ ;
բուսասանիտարական պաշտպանություն. տեղական մեղվապահական ժառանգությունը պահպանելու և պաշտպանելու համար.
ծաղկման փուլում թունաքիմիկատների միջամտությունները խստիվ արգելվում են.
ցանկացած միջամտություն կատարելուց առաջ խոտը պետք է փշրված լինի, կամ նույնն է հնձել և հավաքել: Բույսերի առողջության պահպանությունը ցանկացած դեպքում պետք է իրականացվի ինտեգրված պաշտպանության չափանիշների համաձայն: Ծաղիկների վրա Monilia- ի վարակի ռիսկի կանխարգելման համար, պսակների օդափոխումը և ցանկացած չարտոնված արտադրատեսակների ծառերից հեռացումը պարտադիր է.
հավաքում և օդափոխում. բալի ընտրությունը պետք է իրականացվի ձեռքով, ապրանքը տեղադրելով կոշտ պատերով տարաներով: Արդեն ֆերմայում, կեռասը պետք է տեսակավորվի ՝ թափոնների պտուղը վերացնելու և անբավարար չափսերով: Մինչև մարքեթինգի առաքման ժամանակը, պտուղները, ամեն դեպքում, պետք է պահվեն զով և ստվերավորված վայրերում, որպեսզի խուսափեն որակի և պահպանման ժամկետից: Եթե ​​արտադրությունը չի վաճառվում 48 ժամվա ընթացքում, ապա պտուղները նույնպես պետք է սառչեն ջրամեկուսացման տեխնիկայով:

Հոդված 5
Վերահսկում է
I.G.P.- ի արտադրության համար հարմար բույսերը: Marostica կեռասը մուտքագրվում է հատուկ ցանկում, որն ակտիվացվում է, պահվում և թարմացվում է արվեստում նշված կառավարման մարմնի կողմից: Կանոնակարգ (ԵՏՀ) N 10 կարգի 10-րդ կետ: 2081/92:
Արտադրողը կամ ասոցիատիվ մարմինը պետք է հսկողության մարմնին հաղորդեն հավաքման նույնականացման սկզբնական ամսաթիվը նույն օրը տեղի ունենալուց տաս օր:
Բերքահավաքի ավարտից հետո երեսուն օրվա ընթացքում արտադրողը պետք է արտադրության վերջնական տարեկան հաշվետվությունը ներկայացնի վերահսկիչ մարմնին:
Նմանապես, շուկայավարման ժամանակահատվածի ավարտին փաթեթավորողը պետք է վերջնական բողոք ներկայացնի վերահսկիչ մարմնին:

Հոդված 6
Ապրանքի բնութագրերը
Որակական բնութագրեր. Ապրանքի որակական բնութագրերը պետք է լինեն, բացառությամբ չափի, այն կատեգորիաներին, որոնք համապատասխանում են Համայնքի շուկայավարման ստանդարտներով սահմանված I դասին:
Չափորոշում. Չափաբերումը որոշվում է պտղի առանցքին նորմալ հատվածի առավելագույն տրամագծով: Կեռասը պետք է ունենա նվազագույն չափը 20 մմ:
Գունավորում. Վաճառվող մրգերի գունավորումն ընդհանուր առմամբ պետք է լինի.
- կրակի կարմիր / մուգ կարմիր `բալերի համար, որոնք պատկանում են հետևյալ սորտերին. ֆրանսիական, Sandra, Durone կարմիր, Milanese, Ferrovia, Mora di Cazzano, Romana;
- մուգ կարմիր `մյուս սորտերի համար:
Հանդուրժողականություն. Թույլատրվում է հանդուրժողականություն calibration- ում և 10% -ով `կեռասի քանակի կամ քաշի ներկով, որոնք չեն համապատասխանում վերը նշված բնութագրերին:

Հոդված 7
Փաթեթավորում
Ներկայացմանն առնչվող ընդհանուր դրույթներ
Սպառման համար ընդունելու համար կեռասը պետք է փաթեթավորվի հատուկ բեռնարկղում (պատրաստված է փայտից, պլաստիկից, ստվարաթղթից կամ այլ հարմար նյութից), որի նվազագույն վաճառվող միավորի կարողությունը հավասար է առավելագույնը 10 կգ արտադրանքին:
Միատարրություն
Յուրաքանչյուր փաթեթի պարունակությունը պետք է լինի համասեռ և ներառի միայն հավասար բազմազանության և որակի կեռաս: Պտղի չափը պետք է լինի համասեռ: Բացի այդ, կեռասը պետք է ունենա միատեսակ գունավորում և հասունացում:
Փաթեթավորման բովանդակության տեսանելի մասը պետք է ներկայացնի ամբողջը:
Կոնդիցիոներ
Փաթեթավորման մեջ օգտագործվող նյութերը պետք է լինեն նոր, մաքուր և այնպիսի նյութեր, որոնք չեն կարող առաջացնել արտադրանքի արտաքին կամ ներքին փոփոխություններ: Նյութերի, մասնավորապես `առևտրային ցուցումներ պարունակող թղթերի կամ ապրանքանիշերի օգտագործումը պետք է իրականացվի միայն տպագրության կամ պիտակավորման միջոցով, որոնք պատրաստված են ոչ թունավոր թանաքով կամ սոսինձով: Փաթեթավորումը պետք է զերծ լինի ցանկացած օտար մարմնից: Յուրաքանչյուր փաթեթավորումից դուրս պետք է մուտքագրվեն հետևյալ ցուցումները `ուղղակի ցուցումով կամ հատուկ պիտակով.« ՄԱՐՈՍՏԻԿ ՉԵՐԻ »- I.G.P. ավելին, նույն տեսողական դաշտում ՝ մանրամասները պարզելու համար.
- փաթեթավորողի անունը, բիզնեսի անվանումը և հասցեն.
- փաթեթավորման ամսաթիվը:
Ստորև նշված պատկերանշանը նույնպես պետք է տեղադրվի ՝ պատկերելով պանթոն կարմիր բալի 032C պեդունչով, պանտոնով 361C կանաչ, պանտոնով 404C մոխրագույն տերևով, որը գերծանրաբեռնված է միջնադարյան աշտարակի վրա, որը ներկայացնում է շախմատի խաղի շախմատային տախտակի մի կտոր, pantone մոխրագույն գույն 404C, սպիտակ ֆոնի վրա և լուսանցքների վրա մակագրության վրա գրված Ciliegia di Marostica Ciliegia IGP, տառատեսակ Helvetica, pantone կարմիր գույնի 032C; գծապատկերների չափսը 9x7 սմ և պատկերանշանի 3x4 սմ, մեծ պիտակների համար տառատեսակի չափը 28/29 միավոր, փոքր պիտակների համար 11/12 միավոր, փոքր չափերի համար փաթեթին դրված լոգոն պետք է հարգի բարձրության հարաբերակցությունը / հիմքը հավասար է 1.2-ին:

Տեսանյութ: Marostica Vi (Հոկտեմբեր 2020).