Տեղեկատվություն

Ձկան տեսակները խոհանոցում. Tanuta Spondyliosoma cantharus Linnaeus, 1758

Ձկան տեսակները խոհանոցում. Tanuta Spondyliosoma cantharus Linnaeus, 1758



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Դասակարգում և ձկնորսական տարածք

Դաս ՝ Ակտինոֆթերիգի
Պատվիրել
Ընտանիք ՝ սպարիդա
Բարի: Spondyliosoma
Տեսակներ: Սանկտարուս

Ձվաձև ձվաձև մարմնով, երկարաձգված և թեթևակի սեղմված, հետևի մոխրագույնով, արծաթագույն որովայնի վրա և այն կողմերում, որտեղ այն ունի մուգ հորիզոնական կապանքներ: Shortառագայթների սև կետով կարճ մանգաղ, ճարմանդային թևնոց, երկբևեռ բշտիկաձև կտոր, սև կետերով լուսանցքներով:
Տանուտան գտնվում է արևելյան Ատլանտյան օվկիանոսում, Սկանդինավիայից մինչև Անգոլա և Միջերկրական ծով: Այն ապրում է առափնյա սահմանին գտնվող շատ ժայռերի վրա:
Protogynous hermaphrodite տեսակներ, այն ծնվել է կին, այնուհետև դարձել է տղամարդ:

Տանուտա Spondyliosoma cantharus (լուսանկար www.marlin.ac.uk)

Տանուտա Spondyliosoma cantharus (լուսանկար www.marlin.ac.uk)

Տանուտա Spondyliosoma cantharus (լուսանկար ՝ www.european-marine-life.org)

Գնում և պահպանում

Ձկնորսություն սեզոնայնություն. Ձկնորսություն ամբողջ տարվա ընթացքում, հատկապես ամռանը և աշնանը ամիսներին:
Ձուկ սպիտակ միսով և արժևորվեց, նույնիսկ եթե մեծ պահանջարկ չունի մեր շուկաներում: Այն վաճառվում է թարմ, սառեցված կամ չորացրած:

Օգտագործեք խոհանոցում

Կան շատ բաղադրատոմսեր, որոնց հետ կարելի է պատրաստել tanuta- ն:

Թխած տանուտան `նոր կարտոֆիլի ծածկով
Տապակի մեջ դրեք լրացուցիչ կույս ձիթապտղի յուղ և պատրաստեք բարակ կտրտած կարտոֆիլի մի շերտ, ձուկը վերևում դրեք երկարատև կտրվածքներ և սեզոն պատրաստեք յուղով, սխտորով և մաղադանոսով: Ձուկը ծածկեք կարտոֆիլի մեկ այլ շերտով, ավելացնել աղ, պղպեղ և փակել տապակը: Թխել 180 ° C ջերմաստիճանում 25 րոպե: Վերջում, եթե կենտրոնական ոսկորը հեշտությամբ բաժանվի, դա ճիշտ պատրաստման ցուցիչ է. այս պահին հեռացրեք ջեռոցից, աղտոտեք ձկները և պատրաստեք մասեր: Ձկների ափսեի վրա կարտոֆիլով դասավորեք և վայելեք ձեր կերակուրը:

Աղբյուրները
www.giornaledelcilento.it
www.benessere.com
www.ilmaredamare.it
www.ismea.it


Տեսանյութ: Akvariumayin dzknikneri xanut.. (Օգոստոս 2022).